裝置與配件
Purée de haricots blancs aux épinards
準備 10 分
總時間 35 分
4 portions
食材
La tombée d'épinards
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1 gousse d'ail
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30 g de beurre coupé en morceaux
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250 g de pousses d'épinards frais
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1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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1 - 2 pincées de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts
La purée de haricots blancs
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30 g d'échalotes coupées en deux
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1 gousse d'ail
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30 g d'huile d'olive extra vierge
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500 g de haricots blancs en boîte rincés et égouttés
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150 g d'eau
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1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
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1 pincée de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts
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1 bouquet garni
難易度
簡單
營養價值 每 1 portion
鈉
242.5 mg
蛋白質
11 g
卡路里
1098.3 kJ /
262.3 kcal
脂肪
14.5 g
纖維
7.8 g
飽和脂肪
5.3 g
碳水化合物
21.8 g