難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Le caramel au beurre salé
- 80 g de sucre en poudre
- 100 g de crème liquide 35% m.g.
- 40 g de beurre demi-sel, coupé en morceaux
- 1 pincée de fleur de sel, à ajuster en fonction des goûts
La mousse de pomme
- 500 g de pommes, coupées en quartiers
- 1 sachet d'agar-agar (2 g)
- 50 g de sucre en poudre
- 4 blancs d'œufs
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 763.8 kJ / 181.6 kcal
- 蛋白質
- 2.4 g
- 碳水化合物
- 24.1 g
- 脂肪
- 8.6 g
- 飽和脂肪
- 5.3 g
- 纖維
- 1.4 g
- 鈉
- 125.8 mg
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