Clafoutis aux tomates cerise, quenelle de fromage frais

Name: Clafoutis aux tomates cerise, quenelle de fromage frais
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 gousse d'ail; 10 g d'huile d'olive; 320 g de fromage frais, type Madame Loïk; 10 brins de ciboulette fraîche; 10 feuilles de menthe fraîche; 400 g de lait; 100 g de crème liquide 30-40% m.g.; 1 c. à soupe de fécule de maïs; 2 œufs; 40 g de gruyère; du sel; du poivre moulu; 16 tomates cerise

3.6 (8 評分 )

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難易度簡單

準備時間 10 分

總共時間 1小時

份量 4 portions

食材

1 gousse d'ail
10 g d'huile d'olive
320 g de fromage frais, type Madame Loïk
10 brins de ciboulette fraîche, ciselés
10 feuilles de menthe fraîche, ciselées
400 g de lait
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
1 c. à soupe de fécule de maïs
2 œufs
40 g de gruyère râpé
du sel, à ajuster en fonction des goûts
du poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
16 tomates cerise

營養價值: 每 1 portion
卡路里: 1915.5 kJ / 461.5 kcal
蛋白質: 15 g
碳水化合物: 13 g
脂肪: 38.8 g
飽和脂肪: 9.5 g
纖維: 0.3 g
鈉: 408.3 mg

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