
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Base
- 300 g de harina de trigo y un poco más para trabajar
- 150 g de mantequilla sin sal en cubos y muy fría
- 1 pizca de sal
- 100 g de azúcar glass
- 2 yemas de huevo
- 20 g de leche
Relleno
- 100 g de azúcar
- 500 g de leche
- 4 yemas de huevo
- 50 g de fécula de maíz
- cáscaras de limón amarillo (1 pieza)
Decoración
- 150 g de chocolate semiamargo, en trozos
- 1 mamey sólo la pulpa, cortada en láminas
- 營養價值
- 每 8 porción
- 卡路里
- 1766 kcal / 7417 kJ
- 蛋白質
- 78 g
- 脂肪
- 218 g
- 碳水化合物
- 640 g
- 纖維
- 28 g
- 飽和脂肪
- 124 g
- 鈉
- 891 mg
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