Cornish Pasty

Cornish Pasty

4.3 7 評分

準備 15 分

總時間 1小時 30 分

6 porzioni

食材

Impasto

550 g farina tipo 0
135 g di burro freddo a tocchetti
135 g di strutto
1 pizzico di sale
160 g di acqua fredda

Ripieno

140 g di cipolle in quarti
400 g di carne trita di manzo
100 g di rape a tocchetti (1 cm)
200 g di patate pelate e a tocchetti (1 cm)
1 cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe nero macinato
50 g di burro a tocchetti
1 uovo sbattuto

難易度

中等

營養價值每 1 porzione

鈉 650 mg

蛋白質 28.5 g

卡路里 3421.3 kJ / 818.5 kcal

脂肪 48.8 g

纖維 5.7 g

飽和脂肪 23.3 g

碳水化合物 12.9 g

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