Filet de poulet et sauce à la tomme de Savoie

Name: Filet de poulet et sauce à la tomme de Savoie
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 400 g d'eau; 300 g de carottes; 200 g de panais; 4 feuilles de sauge fraîche; 4 blancs de poulet; 4 pincées de sel; 6 pincées de poivre blanc moulu; 50 g de crème liquide 30-40% m.g.; 5 g de farine de blé; 5 g de beurre; 60 g de tomme de Savoie; 5 g d'huile d'olive

4.5 ( 127 評分 )

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難易度簡單

準備時間 15 分

總共時間 35 分

份量 4 portions

食材

400 g d'eau
300 g de carottes coupées en bâtonnets comme des frites
200 g de panais coupé en bâtonnets comme des frites
4 feuilles de sauge fraîche
4 blancs de poulet (120 g chacun env.)
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
6 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
50 g de crème liquide 30-40% m.g.
5 g de farine de blé
5 g de beurre
60 g de tomme de Savoie coupée en dés
5 g d'huile d'olive

營養價值: 每 1 portion
卡路里: 361 kcal / 1507.8 kJ
蛋白質: 34.8 g
脂肪: 19 g
碳水化合物: 11.5 g
纖維: 4.5 g
飽和脂肪: 5.3 g
鈉: 345.8 mg

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