Crémeux aux noisettes

Name: Crémeux aux noisettes
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 15 portions
Ingredients: 35 g de noisettes; 40 g de sucre glace maison; 90 g de beurre; 1 œuf; 185 g de farine de blé; 1 c. à soupe de cacao en poudre non sucré; 40 g de sucre glace maison; 70 g de beurre; 10 g de cacao en poudre non sucré; 2 c. à soupe de lait demi-écrémé; 1 c. à soupe de pâte à tartiner chocolat-noisette maison; 300 g de chocolat de couverture; 200 g de lait demi-écrémé

3.5 ( 8 評分 )

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難易度中等

準備時間 30 分

總共時間 1小時 45 分

份量 15 portions

食材

35 g de noisettes émondées et torréfiées
40 g de sucre glace maison
90 g de beurre coupé en morceaux
1 œuf
185 g de farine de blé
1 c. à soupe de cacao en poudre non sucré

40 g de sucre glace maison
70 g de beurre coupé en morceaux
10 g de cacao en poudre non sucré
2 c. à soupe de lait demi-écrémé
1 c. à soupe de pâte à tartiner chocolat-noisette maison

300 g de chocolat de couverture détaillé en morceaux
200 g de lait demi-écrémé

營養價值: 每 1 portion
卡路里: 283 kcal / 1183 kJ
蛋白質: 3.7 g
脂肪: 17.6 g
碳水化合物: 27.5 g
纖維: 2.5 g

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準備時間

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份量

食材

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La garniture

Le glaçage

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