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Zitronen-Biskuitrolle
TM5 TM6

Zitronen-Biskuitrolle
4.5 (195 評分 )
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食材

Biskuit

  • 5 Eier, getrennt
  • 60 g Zucker zum Einrollen des Biskuits
  • 1 Prise Salz
  • 20 g Vanillezucker, selbst gemacht
  • 50 g Marzipanrohmasse, in Stücken
  • 40 g Mehl
  • 40 g Speisestärke

Zitronenfüllung

  • 60 g Zucker
  • 1 Zitrone, unbehandelt, Schale dünn abgeschält, Saft ausgepresst
  • ½ Vanilleschote
  • 200 g Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
  • 2 Pck. Sahnesteif
  • 400 g Quark
  • 200 g Lemon Curd
  • Puderzucker zum Bestäuben
營養價值
每 1 Scheibe
卡路里
1009 kJ / 241 kcal
蛋白質
7 g
碳水化合物
31 g
脂肪
10 g
纖維
0.4 g

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