
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
La pâte à crêpe
- 70 g de sarrasin
- 1 citron jaune zeste et jus
- 200 g de saumon fumé en tranches
- 50 g de beurre coupé en morceaux
- 500 g de lait
- 100 g de farine de blé
- 3 œufs
- ½ c. à café de sel
La garniture
- 200 g de crème liquide, 30% m.g. min. très froide
- 150 g de fromage à tartiner
- 30 g de moutarde
- ½ bouquet de ciboulette fraîche ciselé (2 mm)
- 5 brins d'aneth frais équeutés et hachés
- beurre pour la poêle
-
50
g d'œufs de lump noirs ou rouges
或 50 g d'œufs de truite - 2 brins d'aneth frais équeutés
La salade
- 30 g d'huile d'olive
- 20 g de vinaigre balsamique
- ½ c. à café de moutarde
- 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
- 50 g d'oignon émincé
- 50 g de carotte coupée en fins bâtonnets
- 100 - 150 g de laitue iceberg coupée en lanières (1 cm)
- 營養價值
- 每 1 part
- 卡路里
- 587.5 kcal / 2458.8 kJ
- 蛋白質
- 22.8 g
- 脂肪
- 42 g
- 碳水化合物
- 29.2 g
- 纖維
- 2 g
- 飽和脂肪
- 20.2 g
- 鈉
- 1274 mg
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