Pilaf de riz sauvage au porc

Name: Pilaf de riz sauvage au porc
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 30 g de feuilles de persil frais; 10 g de feuilles de coriandre fraîche; 5 g de feuilles de sauge fraîche; 40 g d'huile végétale; 2 gousses d'ail; 500 g d'échine de porc, désossée; 4 - 6 pincées de paprika; 200 g de carottes; 250 g d'oignons; 300 g de mélange de riz sauvage; 30 g de concentré de tomate; 700 g d'eau; ½ c. à café de cumin en poudre; poivre moulu; ½ c. à café de sel

4.2 ( 71 評分 )

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難易度簡單

準備時間 10 分

總共時間 1小時 10 分

份量 6 portions

食材

30 g de feuilles de persil frais et un peu pour la finition
10 g de feuilles de coriandre fraîche et un peu pour la finition
5 g de feuilles de sauge fraîche
40 g de pruneaux dénoyautés (非必選)
40 g d'huile végétale et un peu pour l'emporte-pièce
2 gousses d'ail
500 g d'échine de porc, désossée coupée en morceaux (3 cm)
4 - 6 pincées de paprika
200 g de carottes coupées en morceaux
250 g d'oignons émincés
300 g de mélange de riz sauvage
30 g de concentré de tomate
700 g d'eau
½ c. à café de cumin en poudre
poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts

營養價值: 每 1 portion
卡路里: 464.2 kcal / 1944.8 kJ
蛋白質: 24 g
脂肪: 18.8 g
碳水化合物: 45.3 g
纖維: 6.7 g
飽和脂肪: 5.3 g
鈉: 120.8 mg

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