Tartelettes au chou-fleur, salade de chou rouge

Name: Tartelettes au chou-fleur, salade de chou rouge
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10 portions
Ingredients: 30 g de parmesan; 300 g de chou-fleur; 100 g d'oignon; 2 gousses d'ail; 30 g d'huile d'olive; 100 g d'épinards frais; 100 g de crème liquide, 30% m.g. min.; 1 - 2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée; 3 œufs; ½ c. à café de sel; 1 - 2 pincées de poivre moulu; 550 - 600 g de pâte à pizza maison; 6 brins d'aneth frais; 200 g de chou rouge; 100 g de pomme verte; 100 g de concombre; 4 c. à soupe d'huile végétale; 2 c. à soupe de vinaigre

4.1 (8 評分 )

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難易度中等

準備時間 20 分

總共時間 45 分

份量 10 portions

食材

30 g de parmesan, coupé en morceaux
300 g de chou-fleur, coupé en morceaux (4-5 cm)
100 g d'oignon, coupé en deux
2 gousses d'ail
30 g d'huile d'olive
100 g d'épinards frais
100 g de crème liquide, 30% m.g. min.
1 - 2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
3 œufs
½ c. à café de sel, et 2-3 pincées, à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu
550 - 600 g de pâte à pizza maison (voir "Conseil(s)")
6 brins d'aneth frais, équeutés
200 g de chou rouge, coupé en morceaux
100 g de pomme verte, non pelée, coupée en morceaux (2-3 cm)
100 g de concombre, coupé en morceaux (2-3 cm)
4 c. à soupe d'huile végétale
2 c. à soupe de vinaigre

營養價值: 每 1 portion
卡路里: 1378.9 kJ / 329.6 kcal
蛋白質: 8.9 g
碳水化合物: 28.2 g
脂肪: 19.8 g
飽和脂肪: 5.3 g
纖維: 3.4 g
鈉: 299.7 mg

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