裝置與配件
Cuisses de poulet sous-vide
準備 15 分
總時間 1小時 30 分
4 portions
食材
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4 hauts de cuisse de poulet, avec peau et os (180 g chacun, 3 cm d'épaisseur)
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1400 g d'eau
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30 g de jus de citron
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1 c. à soupe de beurre
難易度
簡單
營養價值 每 1 portion
鈉
119 mg
蛋白質
23 g
卡路里
1020 kJ /
244 kcal
脂肪
17 g
纖維
0 g
飽和脂肪
6 g
碳水化合物
0 g