Sous-vide magrets de canard

Sous-vide magrets de canard

4.8 26 評分

準備 20 分

總時間 2小時

4 portions

食材

4 magrets de canard avec la peau (250-300 g chacun, 2,5-3 cm d'épaisseur)
1200 g d'eau
30 g de jus de citron

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

鈉 55 mg

蛋白質 24.8 g

卡路里 1306.8 kJ / 312 kcal

脂肪 23.3 g

纖維 0 g

飽和脂肪 6.3 g

碳水化合物 0 g

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