Fleischlaberl aus dem Backofen mit Erdäpfelpüree

Name: Fleischlaberl aus dem Backofen mit Erdäpfelpüree
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 2 Semmeln; 100 g Zwiebeln; 2 Knoblauchzehen; 5 Stängel frische Petersilie; 60 g Butter; Rapsöl; 500 g Faschiertes, gemischt; 2 Eier (Größe M); 1 ½ EL Majoran, getrocknet; 1 TL Dillspitzen, getrocknet; 1 ½ EL Senf; 3 ½ TL Salz; ½ TL schwarzer Pfeffer, gemahlen; 700 g Wasser; 800 g Erdäpfel, mehlig; 6 EL Semmelbrösel; 250 g Milch; ¼ TL Muskat, gemahlen

4.7 (513 評分 )

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難易度簡單

準備時間 1小時

總共時間 1小時 10 分

份量 6 Portionen

食材

2 Semmeln, altbacken, in Stücken (siehe Tipp)
100 g Zwiebeln, geviertelt
2 Knoblauchzehen, halbiert
5 Stängel frische Petersilie, Blättchen abgezupft
60 g Butter, in Stücken
Rapsöl
或 Kokosöl zum Einfetten
500 g Faschiertes, gemischt (Rind- und Schweinefleisch)
2 Eier (Größe M)
1 ½ EL Majoran, getrocknet
1 TL Dillspitzen, getrocknet
1 ½ EL Senf
3 ½ TL Salz
½ TL schwarzer Pfeffer, gemahlen
700 g Wasser
800 g Erdäpfel, mehlig geschält, in Stücken (ca. 2 cm)
6 EL Semmelbrösel
250 g Milch
¼ TL Muskat, gemahlen

營養價值: 每 1 Portion
卡路里: 2075 kJ / 495 kcal
蛋白質: 25 g
碳水化合物: 39 g
脂肪: 26 g
飽和脂肪: 12 g
纖維: 5 g
鈉: 889 mg

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