Dahl de lentilles, brocolis et chou-fleur

Name: Dahl de lentilles, brocolis et chou-fleur
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 220 g d'oignons; 2 gousses d'ail; 2 cm de gingembre frais; 30 g d'huile de colza; 1 c. à café de coriandre en poudre; 1 c. à café de garam masala en poudre; 30 g de graines de moutarde; 300 g de lentilles corail; 200 g de lait de coco; 300 g de bouillon de légumes; 200 g de coulis de tomates; du sel; du poivre moulu; 250 g de brocoli, détaillé en bouquets; 250 g de bouquets de chou-fleur; le jus d'un citron jaune; 2 brins de coriandre fraîche; 50 g de galettes de riz

3.9 (191 評分 )

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難易度簡單

準備時間 20 分

總共時間 45 分

份量 4 portions

食材

220 g d'oignons, coupés en morceaux d'1 cm
2 gousses d'ail
2 cm de gingembre frais, coupé en morceaux
30 g d'huile de colza
1 c. à café de coriandre en poudre
1 c. à café de garam masala en poudre
30 g de graines de moutarde
300 g de lentilles corail
200 g de lait de coco
300 g de bouillon de légumes
200 g de coulis de tomates
du sel
du poivre moulu
250 g de brocoli, détaillé en bouquets
250 g de bouquets de chou-fleur
le jus d'un citron jaune
2 brins de coriandre fraîche, équeutés et ciselés
50 g de galettes de riz soufflé, concassées

營養價值: 每 1 portion
卡路里: 2512 kJ / 598 kcal
蛋白質: 30 g
碳水化合物: 60 g
脂肪: 21 g

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