Enroscaditas de cacahuate

Name: Enroscaditas de cacahuate
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 30 porciones
Ingredients: 80 g de cacahuates tostados sin sal; 280 g de mantequilla; 130 g de crema de cacahuate; 100 g de azúcar refinada; 2 yemas de huevo; 340 g de harina; 1 cda de extracto de vainilla natural; 60 g de crema para batir (30-40% grasa); 200 g de chocolate amargo