裝置與配件
Chleb żytni pełnoziarnisty na zakwasie
準備 15 分
總時間 16小時
22 kromki
食材
-
olej kokosowy do natłuszczenia formy keksowej (patrz wariant)
-
200 g żytniego zakwasu chlebowego (patrz wskazówka)
-
450 g wody letniej, plus dodatkowa ilość do zwilżenia dłoni
-
10 g soli
-
500 g mąki żytniej razowej (patrz wariant)
難易度
簡單
營養價值 每 1 kromkę
鈉
177.4 mg
蛋白質
2.2 g
卡路里
385.2 kJ /
92 kcal
脂肪
1 g
纖維
3.5 g
飽和脂肪
0.5 g
碳水化合物
20.2 g
更多相關食譜
DOMOWA PIEKARNIA III
10 食譜
波蘭
波蘭