Roggenpizza mit Tomaten-Paprika-Sauce

Name: Roggenpizza mit Tomaten-Paprika-Sauce
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 100 g Roggenkörner; 200 g Wasser; ½ Würfel Hefe; 1 Prise Zucker; 250 g Mehl; 25 g Olivenöl; 1 TL Salz; 120 g Edamer; 120 g Bergkäse; 1 Zwiebel; 200 g rote Paprika; 20 g Olivenöl; 250 g passierte Tomaten; 30 g Tomatenmark; 1 TL Salz; ¼ TL Pfeffer; 1 TL Paprika edelsüß; 1 - 2 Prisen Cayenne-Pfeffer; 1 TL Zucker