難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Rye starter
- 480 g filtered water
- 200 g rye flour
- 50 g Mother sourdough starter (see Tips)
Bread
- extra virgin olive oil, to grease
- 30 g mixed seeds of choice, plus extra to sprinkle
- 500 g baker's flour (see Tips)
- 10 g salt
- 120 g warm water, plus extra water to spray
- ice cubes (approx. 10)
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 971.1 kJ / 231.2 kcal
- 蛋白質
- 7.8 g
- 碳水化合物
- 39.4 g
- 脂肪
- 3.6 g
- 飽和脂肪
- 0.5 g
- 纖維
- 4.7 g
- 鈉
- 311.9 mg
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