Pain à la farine de châtaigne

Pain à la farine de châtaigne

3.0 24 評分

準備 15 分

總時間 3小時 10 分

6 parts

食材

160 g d'eau
8 g de levure boulangère fraîche
5 g de cassonade
250 g de farine de blé T 55, et 20 g pour le plan de travail
125 g de farine de châtaigne (en magasin bio), et 20 g pour fariner le pain
1 c. à café de sel
10 g de beurre mou
25 g d'œuf légèrement battu (environ ½ œuf)

難易度

簡單

營養價值每 1 part

蛋白質 7 g

卡路里 1145 kJ / 273 kcal

脂肪 3 g

碳水化合物 51 g

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