裝置與配件
Tarte tatin ai pomodori
準備 10 分
總時間 50 分
8 fette
食材
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120 g di burro freddo, a tocchetti
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200 g di farina tipo 00
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65 g di acqua fredda
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¾ di cucchiaino di sale
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500 g di pomodorini ciliegia a metà, senza semi
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1 spicchio di aglio (非必選) tritato finemente
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3 foglie di basilico fresche a pezzi
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½ cucchiaino di origano secco
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20 g olio extravergine di oliva
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1 pizzico di pepe nero macinato
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1 cucchiaio raso di zucchero di canna
難易度
簡單
營養價值 每 1 fetta
鈉
252.9 mg
蛋白質
2.9 g
卡路里
876.5 kJ /
209.5 kcal
脂肪
13 g
纖維
0.8 g
飽和脂肪
6.8 g
碳水化合物
21 g