難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 4 gousses d'ail
- 80 - 100 g d'oignon coupé en deux
- 40 g d'huile d'olive
- 500 g d'eau à ajuster en fonction de la texture désirée
- 500 g de poisson levé en filets et coupé en morceaux (rouget, cabillaud, colin ou rascasse par ex.)
- 1 pincée de piment de Cayenne en poudre
-
1
c. à café d'herbes de Provence déshydratées
或 1 pincée de feuilles de thym frais et 1 feuille de laurier -
10
g de pastis
或 1 morceau de fenouil - 1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
- 70 g de concentré de tomate
- 100 g d'eau à ajuster en fonction de la consistance souhaitée
- 1 dose de safran
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 250 kcal / 1040 kJ
- 蛋白質
- 25 g
- 脂肪
- 13 g
- 碳水化合物
- 7 g
- 纖維
- 2 g
替代食譜
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