裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
相容
Thermomix® TM6
相容
Zuppa inglese
準備 30 分
總時間 3小時 20 分
8 parts
食材
La crème pâtissière
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500 g de lait
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20 g de sucre vanillé
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100 g de sucre en poudre
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60 g de fécule de maïs
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4 jaunes d'œufs à température ambiante
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le zeste d'un citron jaune non traité finement râpé
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80 g de chocolat noir 70% de cacao haché finement
La génoise
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6 œufs à température ambiante
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160 g de sucre en poudre
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160 g de farine de blé tamisée
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1 pincée de sel
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250 g de liqueur rouge Alkermes (voir "Variante(s)")
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100 g d'eau
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100 g de cerises amarena, au sirop égouttées
難易度
中等
營養價值 每 1 part
蛋白質
9 g
卡路里
1782 kJ /
426 kcal
脂肪
10 g
碳水化合物
62 g
