Burger au tofu

Name: Burger au tofu
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 gousse d'ail; 10 g de gingembre; 30 g d'huile d'olive; 20 g de miel; 200 g de tofu ferme; 120 g de carotte; 120 g de courgette; 80 g d'oignon; 2 œufs; 1 c. à café de curry en poudre; 40 g de farine de blé; 2 pincées de sel; 1 - 2 pincées de poivre moulu; 20 g d'huile d'olive; 4 petits pains; 10 - 15 feuilles de roquette

4.2 ( 12 評分 )

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難易度簡單

準備時間 25 分

總共時間 1小時 30 分

份量 4 portions

食材

1 gousse d'ail
10 g de gingembre
30 g d'huile d'olive
20 g de miel
200 g de tofu ferme

120 g de carotte coupée en morceaux
120 g de courgette coupée en gros cubes
80 g d'oignon coupé en deux
2 œufs
1 c. à café de curry en poudre
40 g de farine de blé
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
20 g d'huile d'olive
4 petits pains pour burger
10 - 15 feuilles de roquette
50 g de graines germées (非必選)

營養價值: 每 1 portion
卡路里: 504 kcal / 2103 kJ
蛋白質: 20 g
脂肪: 23 g
碳水化合物: 52 g
纖維: 4 g

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