Menu light - Cabillaud vapeur, spaghetti à l'encre de seiche

Name: Menu light - Cabillaud vapeur, spaghetti à l'encre de seiche
Prep time: 25 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4 portions
Ingredients: 500 g de coques fraîches, préalablement dégorgées; 30 g d'échalote; 1 cm de gingembre frais; 100 g de pomme verte; 1000 g d'eau; 3 c. à soupe d'huile d'olive; 200 g de carottes; 500 g de dos de cabillaud; 200 g de pâtes sèches, type spaghetti; quelques feuilles de menthe fraîche

4.3 (17 評分 )

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難易度中等

準備時間 25 分

總共時間 2小時

份量 4 portions

食材

500 g de coques fraîches, préalablement dégorgées
30 g d'échalote
1 cm de gingembre frais, coupé en morceaux
100 g de pomme verte (1 petite), en morceaux
1000 g d'eau
3 c. à soupe d'huile d'olive
200 g de carottes, coupées en tagliatelle
500 g de dos de cabillaud, coupé en quatre
200 g de pâtes sèches, type spaghetti à l'encre de seiche
quelques feuilles de menthe fraîche

營養價值: 每 1 portion
卡路里: 1669 kJ / 396 kcal
蛋白質: 34 g
碳水化合物: 41 g
脂肪: 10 g

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