Sepia a la mallorquina (Baleares)

Sepia a la mallorquina (Baleares)

4.7 362 評分

準備 10 分

總時間 1小時 10 分

6 raciones

食材

1500 g de sepia limpia cortada en dados
80 g de aceite de oliva virgen extra
230 g de brandy
350 g de cebolla en cuartos
2 dientes de ajo
200 g de tomate triturado en conserva
½ guindilla seca (非必選)
1 pastilla de caldo de pescado
1 - 2 pellizcos de pimienta molida

難易度

簡單

營養價值每 1 ración

蛋白質 45.1 g

卡路里 1447 kJ / 346 kcal

脂肪 15.8 g

纖維 1.4 g

碳水化合物 5.3 g

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