Babka de chocolate

Name: Babka de chocolate
Prep time: 40 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 24 porciones
Ingredients: 100 g de mantequilla sin sal; 220 g de leche; 10 g de levadura seca instantánea; 175 g de azúcar; 2 huevos; 2 yemas de huevo; 660 g de harina de trigo; 1 cdita de sal; 100 g de chocolate semi amargo; 100 g de mantequilla; 30 g de cocoa en polvo, endulzada; 50 g de azúcar glass; 160 g de agua; 135 g de azúcar

4.9 (77 評分 )

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難易度中等

準備時間 40 分

總共時間 3小時

份量 24 porciones

食材

100 g de mantequilla sin sal, en cubos a temperatura ambiente y un poco más para engrasar
220 g de leche, a temperatura ambiente
10 g de levadura seca instantánea
175 g de azúcar
2 huevos
2 yemas de huevo
660 g de harina de trigo, y un poco más para trabajar
1 cdita de sal

100 g de chocolate semi amargo
100 g de mantequilla
30 g de cocoa en polvo, endulzada
50 g de azúcar glass, y un poco más para espolvorear

160 g de agua
135 g de azúcar

營養價值: 每 1 porción
卡路里: 1066 kJ / 259 kcal
蛋白質: 5 g
碳水化合物: 39 g
脂肪: 10 g
飽和脂肪: 5 g
纖維: 10 g
鈉: 116 mg

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