裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Thermomix® TM31
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Wedding cake aux fraises
準備 30 分
總時間 2小時 15 分
10 parts
食材
La génoise
-
beurre pour le moule
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4 œufs (53-63 g chacun)
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120 g de sucre en poudre à ajuster en fonction des goûts
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120 g de farine de blé
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1 c. à café de levure chimique (非必選) (½ sachet)
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1 pincée de sel (非必選)
La compotée de fraise
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800 g de fraises coupées en deux et quelques fraises pour la finition
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20 g de beurre
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80 g de sucre en poudre
La cream cheese
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50 g de sucre en poudre
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200 g de crème liquide 35% m.g. très froide
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200 g de fromage à tartiner type Philadelphia et très froid
難易度
中等
營養價值 每 1 part
鈉
170.1 mg
蛋白質
6.3 g
卡路里
1390.4 kJ /
330.9 kcal
脂肪
15.9 g
纖維
2.2 g
飽和脂肪
9 g
碳水化合物
41 g
