Verrine de carottes, lentilles corail et orange

Name: Verrine de carottes, lentilles corail et orange
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 portions
Ingredients: 1 orange non traitée; 15 g de gingembre frais; 2 pincées de curcuma en poudre; 30 g de cacahuètes grillées non salées; 300 g de carottes; 100 g de lentilles corail; 10 g d'huile neutre; 500 g d'eau; 5 pincées de sel; 2 pincées de poivre moulu; 200 g de crème liquide 30-40% m.g.; 2 pincées de curry en poudre

3.5 (29 評分 )

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難易度簡單

準備時間 10 分

總共時間 40 分

份量 8 portions

食材

1 orange non traitée, zeste et jus
15 g de gingembre frais
2 pincées de curcuma en poudre
30 g de cacahuètes grillées non salées
300 g de carottes, coupées en tronçons
100 g de lentilles corail
10 g d'huile neutre
500 g d'eau
5 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
200 g de crème liquide 30-40% m.g., très froide
2 pincées de curry en poudre

營養價值: 每 1 portion
卡路里: 1099.9 kJ / 263.1 kcal
蛋白質: 10.8 g
碳水化合物: 24.6 g
脂肪: 12.1 g
飽和脂肪: 6.4 g
纖維: 6.3 g
鈉: 348 mg

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