Crema chiboust

Crema chiboust

4.1 14 評分

準備 5 分

總時間 1小時

1 porzione

食材

Crema pasticcera

500 g di latte intero
5 tuorli
100 g zucchero
10 g di amido di mais (maizena)
40 g di farina tipo 00
1000 g di acqua

Meringa

140 g zucchero
120 g di albumi
1 pizzico di sale

難易度

簡單

營養價值每 1 porzione

鈉 589 mg

蛋白質 46.3 g

卡路里 6443.4 kJ / 1540 kcal

脂肪 23.4 g

纖維 0 g

飽和脂肪 10.2 g

碳水化合物 291.5 g

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