裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
相容
Thermomix® TM6
相容
Feuilleté botte d'asperges
準備 20 分
總時間 1小時 50 分
6 portions
食材
La pâte feuilletée
-
200 g de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
-
200 g de farine de blé et un peu pour le plan travail
-
90 g d'eau froide
-
½ c. à café de sel
-
500 g d'eau
-
24 asperges vertes
La garniture
-
10 g d'huile d'olive10 g d'huile végétale
-
10 g de beurre doux ou demi-sel
-
250 g d'échalotes coupées en deux dans la longueur
Le montage
-
80 g de fromage râpé
-
1 œuf battu
難易度
簡單
營養價值 每 1 portion
鈉
950 mg
蛋白質
13.2 g
卡路里
2127.8 kJ /
511.5 kcal
脂肪
35.7 g
纖維
4.7 g
飽和脂肪
22.3 g
碳水化合物
32 g
