泰式酸辣酱(冬阴酱)
TM6

泰式酸辣酱(冬阴酱)

5.0 (1 評分 )

食材

  • 15 条 新鲜红辣椒 ,切半,去籽
  • 5 个 蒜瓣 (参考贴士)
  • 15 片 青柠叶 ,去除支脉
  • 50 克 新鲜姜 ,切成薄片(0.5公分)
  • 40 克 新鲜南姜
  • 2 支 新鲜香茅 ,只取白色部分
  • 150 克 小红葱
  • 3 汤匙 原蔗糖
  • 20 克 峇拉盏 (非必選)
  • 20 克 新鲜芫荽 ,包括根
  • 2 支 姜花 ,只取花蕾
  • 15 条 辣椒干 ,去籽 (参考贴士), 浸软
  • 50 克 食油
  • 2 汤匙 鱼露
  • 50 克 酸柑(青柠)汁

營養價值
每 1 罐
卡路里
770 kJ / 184 kcal
蛋白質
5 g
碳水化合物
30 g
脂肪
7 g
飽和脂肪
1 g
纖維
6 g
353 mg

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