難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 15 条 新鲜红辣椒 ，切半，去籽
- 5 个 蒜瓣 (参考贴士)
- 15 片 青柠叶 ，去除支脉
- 50 克 新鲜姜 ，切成薄片(0.5公分)
- 40 克 新鲜南姜
- 2 支 新鲜香茅 ，只取白色部分
- 150 克 小红葱
- 3 汤匙 原蔗糖
- 20 克 峇拉盏 (非必選)
- 20 克 新鲜芫荽 ，包括根
- 2 支 姜花 ，只取花蕾
- 15 条 辣椒干 ，去籽 (参考贴士)， 浸软
- 50 克 食油
- 2 汤匙 鱼露
- 50 克 酸柑(青柠)汁
- 營養價值
- 每 1 罐
- 卡路里
- 770 kJ / 184 kcal
- 蛋白質
- 5 g
- 碳水化合物
- 30 g
- 脂肪
- 7 g
- 飽和脂肪
- 1 g
- 纖維
- 6 g
- 鈉
- 353 mg
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