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Fiori di zucca ripieni
TM5 TM31 TM6

Fiori di zucca ripieni
4.4 (48 評分 )
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食材

  • ½ spicchio di aglio
  • 5 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate
  • 5 foglie di basilico fresche, lavate
  • 150 g di mozzarella fresca, ben scolata e a pezzi
    或 150 g di mozzarella per pizza a pezzi
  • 650 g di acqua
  • 200 g di patate, pelate e a tocchetti (1-2 cm)
  • 100 g di carota, pelata e a tocchetti (1-2 cm)
  • 150 g di asparagi verdi, puliti e a tocchetti (1-2 cm)
  • 30 g di scalogno a pezzi
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 50 g di speck a listarelle
  • 150 g di zucchina a tocchetti (1-2 cm)
  • 2 pizzico di sale
  • 2 pizzico di pepe nero macinato
  • 1 uovo
  • 15 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
  • 20 fiori di zucca, puliti e senza pistillo
營養價值
每 1 pezzo
卡路里
257.7 kJ / 61.6 kcal
蛋白質
3.7 g
碳水化合物
3.5 g
脂肪
3.7 g
飽和脂肪
1.5 g
纖維
0.6 g
鈉
86 mg

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