Velouté de chou-fleur à la marocaine

Velouté de chou-fleur à la marocaine

2.6 128 評分

準備 20 分

總時間 1小時 10 分

6 portions

食材

2 échalotes pelées et en morceaux
3 c. à soupe d'huile d'olive
1 tête de chou-fleur (env. 1 kg)
2 c. à café de ras el-hanout et un peu pour la finition
2 c. à café de cumin en poudre et un peu pour la finition
sel
poivre moulu
½ c. à café de curcuma en poudre et un peu pour la finition
1 grosse pomme de terre pelée et en dés
600 g d'eau

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

蛋白質 4 g

卡路里 464 kJ / 111 kcal

脂肪 4 g

碳水化合物 12 g

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