Pasta con albóndigas de carne
TM6 TM5

Pasta con albóndigas de carne

4.3 (18 評分 )

食材

  • 100 g de queso parmesano, en cubos, frío

Albóndigas

  • 30 g de cebolla
  • 1 diente de ajo, sin cáscara
  • 5 g de perejil fresco, sólo las hojas
  • 400 g de rib-eye, en trozos (2 cm), semi congelados
  • 2 cdas de pan molido
  • 1 yema de huevo
  • 1 cdita de sal kosher, o al gusto
  • 1 pizca de pimienta negra molida, o al gusto

Salsa

  • 5 dientes de ajo, sin cáscara
  • 30 g de aceite de oliva
  • 1000 g de puré de jitomate frito
  • 10 hojas de albahaca frescas
  • 100 g de vino tinto
  • 1 cda de paprika
  • 1 cdita de sal kosher, o al gusto

Pasta con albóndigas

  • 1500 g de agua
  • 2 cdas de sal gruesa, o al gusto
  • 500 g de pasta seca, tipo fettuccine
  • hojas de albahaca frescas, para decorar

營養價值
每 1 porción
卡路里
4154 kJ / 989 kcal
蛋白質
46 g
碳水化合物
120 g
脂肪
35 g
飽和脂肪
11 g
纖維
7 g
3843 mg

喜歡您看到的嗎?這個食譜和超過80 000個其他食譜在等著您!

免費註冊

註冊我們的 30 天免費試用會員,探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

更多資訊

替代食譜

/search/zh-Hant?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r582912