Hamburguesa trufada
TM6 TM5

Hamburguesa trufada

4.6 (36 評分 )

食材

  • 400 g de rib-eye, en trozos, semi congelados
  • sal fina, al gusto
  • pimienta negra recién molida, al gusto

Mousse de champiñones y trufa

  • 50 g de cebolla blanca
  • 20 g de aceite
  • 200 g de hongos cremini
  • sal fina, al gusto
  • pimienta negra recién molida, al gusto
  • 3 cdas de aceite de trufa
  • 210 g de queso crema

Aderezo de queso azul (blue cheese)

  • 100 g de queso azul
  • 210 g de queso crema
  • 100 g de crema para batir (min 30% de grasa)

Hamburgesa

  • 15 g de jitomate deshidratado, en aceite
  • aceite de oliva, al gusto
  • 2 piezas de pan para hamburguesa, tostados con mantequilla
  • 10 g de arúgula

營養價值
每 1 porción
卡路里
1798 kJ / 428 kcal
蛋白質
10 g
碳水化合物
42 g
脂肪
27 g
飽和脂肪
11 g
纖維
4 g
405 mg

喜歡您看到的嗎?這個食譜和超過80 000個其他食譜在等著您!

免費註冊

註冊我們的 30 天免費試用會員,探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

更多資訊

替代食譜

/search/zh-Hant?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r582898