Sos béarnaise

Sos béarnaise

4.7 45 評分

準備 5 分

總時間 20 分

300 g

食材

4 - 5 gałązek estragonu, świeżego tylko liście, łodyżki zachować
80 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
80 g białego octu winnego
180 g masła pokrojonego na kawałki
4 żółtka
½ - 1 łyżeczka soli
2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego

難易度

簡單

營養價值每 100 g

鈉 424 mg

蛋白質 8.3 g

卡路里 2594.7 kJ / 619.7 kcal

脂肪 65 g

纖維 0.5 g

飽和脂肪 34.7 g

碳水化合物 1.7 g

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