Pudim de bacalhau com molho de espinafres

Name: Pudim de bacalhau com molho de espinafres
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 unidades
Ingredients: 40 g queijo parmesão; 40 g azeite; 20 g manteiga; 120 g cebola; 2 dentes de alho; 10 g salsa; 500 g bacalhau demolhado e desfiado; ½ c. chá de sal; 1 pitada de pimenta; 10 g sumo de limão; 300 g leite; 6 gemas de ovo; Pão ralado; 25 g chalota; 1 dente de alho; 30 g azeite; 150 g espinafres frescos; 100 g natas; 1 c. chá de sal; 1 pitada de pimenta; 1 pitada de noz-moscada