Pão pita com presunto, espinafres e molho de iogurte

Name: Pão pita com presunto, espinafres e molho de iogurte
Prep time: 30 min
Cook time: 14 h
Total time: 14 h
Yield: 8 unidades
Ingredients: 160 g água; 20 g azeite; 15 g fermento de padeiro fresco; 280 g farinha tipo 65; 20 g sementes de papoila; 1 c. chá de sal; 4 c. sopa de cebolinho; 2 c. sopa de mostarda; 1 pitada de pimenta; 140 g iogurte grego natural; 160 g espinafres baby; 16 fatias de presunto