難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 60 g de dientes de ajo, pelados
- 5 - 10 g de romero fresco, solamente las hojas
- 70 g de aceite de oliva
- 800 g de pierna de cordero, sin hueso, en una sola pieza
- 1 cdita de sal fina, o al gusto
- ½ cdita de pimienta negra recién molida, o al gusto
- 20 de aceite de oliva
- 200 g de cebolla, en gajos
-
1 ½ - 2
cdita de concentrado de caldo de res
或 1 ½ - 2 cubo de caldo de carne - 1 cdita de paprika (非必選)
- 850 - 950 g agua
- 500 g de papas cambray
- 營養價值
- 每 1 porción
- 卡路里
- 3393 kJ / 810 kcal
- 蛋白質
- 40 g
- 碳水化合物
- 27 g
- 脂肪
- 59 g
- 飽和脂肪
- 19 g
- 纖維
- 3.7 g
- 鈉
- 1106 mg
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