難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 500 g d'eau
- 6 filets de sandre, désarêtés, avec leur peau
- 60 g d'échalotes, coupées en deux
- 25 g de vinaigre de vin blanc
- 40 g de vin blanc sec, type muscadet
- 180 g de beurre demi-sel
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1511.3 kJ / 363.5 kcal
- 蛋白質
- 29.7 g
- 碳水化合物
- 1.5 g
- 脂肪
- 25.8 g
- 飽和脂肪
- 16.5 g
- 纖維
- 0.3 g
- 鈉
- 318.2 mg
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