Crostatina al cioccolato

Name: Crostatina al cioccolato
Prep time: 20 min
Cook time: 13 h
Total time: 13 h
Yield: 2 porzioni
Ingredients: 50 g di zucchero; ½ arancia; 100 g di burro; 190 g di farina tipo 00; 1 tuorlo; 1 pizzico di sale; 1 cucchiaino di zucchero vanigliato; 150 g di confettura di albicocche; 100 g di panna (35% di grassi); 105 g di cioccolato fondente (70% di cacao); 20 g di zucchero; ½ cucchiaino di peperoncino in polvere; 30 g di burro; lamponi

4.5 (33 評分 )

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難易度中等

準備時間 20 分

總共時間 13小時

份量 2 porzioni

食材

50 g di zucchero
½ arancia, la scorza (senza la parte bianca)
100 g di burro a pezzi
190 g di farina tipo 00
1 tuorlo
1 pizzico di sale
1 cucchiaino di zucchero vanigliato
150 g di confettura di albicocche

100 g di panna (35% di grassi)
105 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
20 g di zucchero
½ cucchiaino di peperoncino in polvere
30 g di burro a pezzi
lamponi freschi q.b. per decorare

營養價值: 每 2 porzioni
卡路里: 13849 kJ / 3310 kcal
蛋白質: 35.2 g
碳水化合物: 365.8 g
脂肪: 185.9 g
纖維: 16.8 g

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