Côtelettes d'agneau à l'origan, salade jaune

Name: Côtelettes d'agneau à l'origan, salade jaune
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 2 gousses d'ail; 8 brins d'origan frais; 8 c. à soupe d'huile d'olive; 8 côtelettes d'agneau; 1 c. à café de miel; 1 c. à soupe de vinaigre de cidre; 1 pincée de sel; 1 pincée de poivre moulu; 2 tomates ananas; 2 courgettes jaunes; fleur de sel