裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
相容
Thermomix® TM6
相容
Thermomix® TM5
相容
Tourte au saumon et champignons sauce crème
準備 25 分
總時間 3小時
6 parts
食材
La garniture aux champignons
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60 g d'échalotes
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30 g de beurre en morceaux
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400 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
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2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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150 g de crème liquide 35% m.g.
La pâte feuilletée et le montage
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200 g de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
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200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
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90 g d'eau froide
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½ c. à café de sel et 1 pincée
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350 g de saumon frais coupé en morceaux
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2 pincées de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts
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1 œuf
難易度
中等
營養價值 每 1 part
鈉
377.3 mg
蛋白質
7.3 g
卡路里
2162.5 kJ /
520.8 kcal
脂肪
42.2 g
纖維
2.2 g
飽和脂肪
25.5 g
碳水化合物
26.8 g
