Tajine de crevettes, moules et noix de saint-jacques

Name: Tajine de crevettes, moules et noix de saint-jacques
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 80 g d'oignon; 1 gousse d'ail; 30 g de gingembre frais; 15 g d'huile d'olive; 400 g de tomates; 800 g de moules fraîches, préalablement nettoyées; 200 g de graines de couscous; 2 c. à soupe d'huile d'olive; 1 pincée de sel; 200 g d'eau; 300 g de crevettes cuites, décortiquées; 2 c. à café de ras el-hanout; 100 g d'olives vertes dénoyautées; 10 g de citron jaune; 300 g de noix de saint-jacques; 80 g de raisins secs; 50 g de pignons de pin

4.5 (55 評分 )

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難易度簡單

準備時間 30 分

總共時間 1小時 5 分

份量 4 portions

食材

80 g d'oignon, coupé en deux
1 gousse d'ail
30 g de gingembre frais
15 g d'huile d'olive
400 g de tomates, coupées en morceaux
800 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
200 g de graines de couscous fines
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 pincée de sel
200 g d'eau
300 g de crevettes cuites, décortiquées (voir "Conseil(s)")
2 c. à café de ras el-hanout
100 g d'olives vertes dénoyautées
10 g de citron jaune (la chair seulement)
300 g de noix de saint-jacques fraîches
80 g de raisins secs
50 g de pignons de pin

營養價值: 每 1 portion
卡路里: 2574 kJ / 612.3 kcal
蛋白質: 33.5 g
碳水化合物: 56.8 g
脂肪: 27.3 g
飽和脂肪: 3.5 g
纖維: 7.5 g
鈉: 1871.3 mg

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