Potée de lentilles à la viande hachée

Name: Potée de lentilles à la viande hachée
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 80 g d'oignons; 1 c. à soupe d'huile d'olive; 300 g de viande de bœuf hachée; 120 g de lentilles, sèches; 1 conserve de tomates pelées en dés, en boîte; 250 g d'eau; 2 cubes cubes de bouillon de bœuf (pour 0,5 l); 2 c. à soupe de raisins de Smyrne; 1 c. à soupe de farine; 500 g de choucroute, cuite; 700 g de pommes de terre à chair farineuse; 20 g de beurre; ¾ de c. à café de sel; 100 g de crème fraîche; 150 g de lait

4.5 (15 評分 )

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難易度簡單

準備時間 10 分

總共時間 50 分

份量 4 portions

食材

80 g d'oignons, coupés en deux
1 c. à soupe d'huile d'olive
300 g de viande de bœuf hachée
120 g de lentilles, sèches (par ex. beluga, cuisson 20 minutes)
1 conserve de tomates pelées en dés, en boîte (400 g)
250 g d'eau
2 cubes cubes de bouillon de bœuf (pour 0,5 l)
2 c. à soupe de raisins de Smyrne
1 c. à soupe de farine
500 g de choucroute, cuite
700 g de pommes de terre à chair farineuse, pelées, en morceaux (2 cm)
20 g de beurre
¾ de c. à café de sel
100 g de crème fraîche
150 g de lait

營養價值: 每 1 portion
卡路里: 2588 kJ / 618 kcal
蛋白質: 33.1 g
碳水化合物: 58 g
脂肪: 26 g

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