Dinde au romarin, dattes et blé à l'orange

Name: Dinde au romarin, dattes et blé à l'orange
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 600 g de filet de dinde, sans peau; 1 branche de romarin frais; le jus d'une orange; 2 c. à soupe d'huile d'olive; 1 gousse d'ail; 8 dattes dénoyautées; 1500 g d'eau; 250 g de blé en grains; 25 g de beurre; 1 c. à café de fécule de maïs