Torta de chocolate com recheio de mascarpone e framboesa

Name: Torta de chocolate com recheio de mascarpone e framboesa
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8 doses
Ingredients: 100 g chocolate preto (70% cacau); 100 g avelã; 6 claras de ovo; 30 g manteiga; 6 gemas de ovo; 140 g açúcar; 50 g farinha tipo 55; Açúcar em pó; 100 g natas c/ 35% de gordura; 50 g açúcar em pó; 250 g queijo mascarpone; 150 g framboesa

4.2 (29 評分 )

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難易度中等

準備時間 15 分

總共時間 45 分

份量 8 doses

食材

100 g chocolate preto (70% cacau)
100 g avelã
6 claras de ovo
30 g manteiga
6 gemas de ovo
140 g açúcar
50 g farinha tipo 55
Açúcar em pó q.b. p/ polvilhar

100 g natas c/ 35% de gordura, bem frias
50 g açúcar em pó, mais q.b. p/ polvilhar
250 g queijo mascarpone
150 g framboesa, mais q.b. p/ guarnecer

營養價值: 每 1 dose
卡路里: 2212 kJ / 529 kcal
蛋白質: 16 g
碳水化合物: 36 g
脂肪: 36 g
纖維: 4 g

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難易度

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份量

食材

Torta

Recheio

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