Salade tiède de lentilles, céleri, carotte et œuf

Name: Salade tiède de lentilles, céleri, carotte et œuf
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 50 g d'oignon rouge; 150 g de céleri branche; 2 c. à soupe de graines de sésame; 1 c. à café de cumin en poudre; 8 c. à soupe d'huile d'olive; ½ bouquet d'estragon frais; 100 g d'oignon; 1 c. à soupe de curry en poudre; 250 g de lentilles vertes sèches; 700 g d'eau; 1 cube de bouillon de légumes; 4 œufs; 150 g de carottes; du sel; du poivre moulu