難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 500 g d'eau
- 800 g de filet de lieu noir sans peau, coupé en morceaux
- 80 g d'échalotes
- 50 g de beurre, en morceaux
- 60 - 80 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 2 c. à café de curry en poudre
- 1000 g de pommes de terre farineuses, coupées en rondelles (0,5 cm)
- 1 c. à café de sel
- 350 - 400 g de lait
- 1 - 2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée (非必選)
- 30 g de chapelure
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1646 kJ / 390 kcal
- 蛋白質
- 31 g
- 碳水化合物
- 33.8 g
- 脂肪
- 14.2 g
- 飽和脂肪
- 7.8 g
- 纖維
- 3.7 g
- 鈉
- 449.5 mg
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